ENOTURISMO e OSPITALITA'

Tenuta di Castellaro prende vita da una passeggiata mattutina nella Piana di Castellaro nell’estate del 2005.

La famiglia Lentsch è stata guidata dall’amore per l’Isola di Lipari per realizzare una vera e propria opera d’arte, pura espressione del territorio vulcanico delle Isole Eolie, luoghi magici ed incontaminati che hanno accolto un sogno trasformandolo in una realtà unica nel suo genere.

A venti minuti dal brulicare di Lipari, quando la strada comincia a salire e il vento cambia profumo, la Tenuta di Castellaro appare come un approdo inatteso. Non è un semplice vigneto: è un luogo che sembra emergere dalla terra stessa, modellato dal respiro antico dei vulcani e dalla pazienza di chi ha scelto di restituire vita a un angolo dimenticato di Quattropani.

Dal 2005, questa altura silenziosa è tornata a parlare, trasformandosi in un punto d’incontro tra natura, cultura e visione. 

 

ll cuore pulsante della Tenuta è la cantina ipogea, un’opera che sembra nascere dal sottosuolo più che essere costruita.
Un’architettura discreta, quasi timida, che si lascia inghiottire dalla collina per non disturbare il paesaggio. Nei suoi 2.000 metri quadrati si intrecciano tecnologia, silenzio e un rispetto profondo per l’ambiente.

È un luogo dove la sostenibilità non è un’etichetta, ma un modo di abitare il territorio: energia pulita, materiali naturali, processi che seguono i ritmi della terra.

 

Le tre dimore dedicate all’ospitalità — Casa Pomice, Casa Ossidiana e Casa Caolino — sembrano custodire storie sedimentate nel tempo. Ricavate da vecchi ruderi, conservano l’anima delle pietre che le hanno generate.

Ogni casa porta il nome di un minerale dell’isola, come se la terra stessa avesse voluto firmare questi rifugi.
Dalle loro terrazze, il paesaggio si apre in un susseguirsi di colori: il verde vivo dei filari, il blu profondo del mare, il bianco delle rocce che brillano al sole.

Dentro, la pietra lavica e il legno locale raccontano un’idea di accoglienza semplice, essenziale, autentica. Qui il tempo non corre: si distende.

Esclusive micro residenze dotate di ogni comfort e progettate con le più moderne tecnologie impiantistiche.

Casa Pomice, Casa Ossidiana e Casa Caolino permettono di vivere una nuova e più completa esperienza e di godere di un’atmosfera rilassante in un paesaggio da sogno.
Arredi semplici ma esclusivi, in un ambiente minimale ed elegante al contempo, rendono unico il soggiorno al Castellaro Wine Resort.

Le casette, distanti tra loro, sono state realizzate negli angoli più suggestivi della Tenuta e sono dotate di aria condizionata e di una vasca esterna in pietra lavica che completa il patio, arredato con comodi divanetti e chaise longue, per momenti di relax indimenticabili.

Siamo idealmente lontani dal mondo: il noleggio di un mezzo è vivamente consigliato per vivere Lipari in piena libertà!

 

E poi c’è la memoria.
La Tenuta ha recuperato l’antica coltivazione ad alberello, un gesto che profuma di tradizione e di futuro insieme. Le Cave di Caolino, un tempo ferite aperte nella roccia, sono diventate un percorso culturale all’aperto, un museo naturale che racconta la storia geologica e umana dell’isola.

Visitare la Tenuta di Castellaro non significa semplicemente soggiornare in un luogo bello.
Significa entrare in un ecosistema che vive, respira, accoglie.
Significa lasciarsi guidare dal vino, dalla luce, dal vento che arriva dal mare.
Significa scoprire un angolo di Eolie dove l’ospitalità non è un servizio, ma un modo di custodire la terra.